Bifteck et frites roland barthes biography
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«Le bifteck et les frites» in BARTHES Roland, Mythologies, Paris, , pp.
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Entre et , Roland Barthes écrit les différents textes de Mythologies.
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Dans les années , l’intellectuel Roland Barthes a écrit plusieurs articles, dont un nous intéresse ici, puisqu’il analyse «Le bifteck et les frites.» Si Barthes se contente de « Missing: biography.
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C'est dire l'importance du bifteck (accompagné de pommes de terre frites) dans l'imaginaire culinaire français.